目前分類：阿姆的拿手菜 (2)

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<準備用物> 雞骨架*2個，請攤商切成大塊狀。

<作法> 1.和水與雞骨煮滾後，去水，沖涼水，洗淨。

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高湯 雞骨架 皮蛋瘦肉粥

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用物準備:1>龍鬚菜適量(去鬚去老梗)  2>醃製豆豉一小匙  3>嫩薑切片再切成絲狀 

             4>鹽少許，柴魚味精少許

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龍鬚菜 豆豉

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